Cormery, eine leckere Abtei

Das Tor zur Süd-Touraine Wenn Sie aus dem Norden der Route Indre à Vélo anreisen, empfängt Sie das Dorf Cormery, das vom Glockenturm seiner berühmten Abtei dominiert wird. Die grünen Ufer oder die Reste des Klosters, die teilweise in die Architektur der Häuser integriert sind, sind nicht die einzigen Attraktionen.

Es wurde gesagt, dass 8^e Jahrhundert, ein Mönch, der für seine Völlerei bekannt war, schlief bei der Arbeit ein, sein Körper ruhte auf dem Tisch, auf dem er sein Gebäck zubereitete. Er hatte stundenlang geknetet, nachdem er die Jungfrau Maria um Hilfe gebeten hatte. Aufwachen, ihr Nabel hatte einen Abdruck hinterlassen, und erfüllt damit die Prophezeiung des Heiligen, der sagte, dass das Zeichen zur Rettung der Abtei auf dem Teig erscheinen würde!

So wäre geboren die besondere Ringform der Cormery Makrone die seit Generationen den Gaumen von Jung und Alt begeistert. Die Zauberformel seiner Zusammensetzung wird geheim gehalten. Was wir Ihnen sagen können ist, dass die Mandelpulvere, die Butter, die Sucre Glace und Eiweiß Machen Sie den größten Teil des Teigs aus, der nur wenige Minuten kochen sollte, bevor er leicht gebräunt serviert wird.

Gourmetroute

Über dein Schlendern Sie durch die Straßen und Gassen von Cormery, Kaufen Sie einige dieser köstlichen Kekse mit Keksverkostung in einem der zwei Dorfbäckereien und lass dich hinreißen, Makrone im Mund, nach dem Vermittlungspanels enthüllt dir die großen und kleinen Geheimnisse vonvereint Abtei die lange Zeit eine der größten, reichsten und mächtigsten des Loiretals war. Was, um Kraft zu tanken und schöne Fotos zu machen, bevor Sie wieder in den Sattel steigen!